L’été approche et l’envie de savourer des glaces rafraîchissantes se fait sentir. Si vous voulez faire votre propre crème glacée maison, l’achat d’une machine à crème glacée est essentiel. Dans cet article, nous allons passer en revue les éléments à considérer lors de l’achat d’une machine à glace.

Types :

Il existe quatre styles très différents de fabricants de crème glacée pour une utilisation à la maison qui peut vous aider à créer vos saveurs de crème glacée préférées à la maison :

Congélateur bol :

Un congélateur de style coupe de crème glacée est un style commun et facile à utiliser de crème glacée, bien que vous devez vous assurer que vous avez l’espace dans votre congélateur à la maison pour stocker le bol jusqu’à 24 heures avant que vous avez l’intention de faire de la crème glacée. (si le bol n’est pas vraiment congelé, vous aurez du mal à faire de la crème glacée.) Vous ne serez probablement pas en mesure de faire plusieurs lots à la fois avec ce style, parce que le bol a besoin de recongeler entre les lots.

Compresseur :

Une machine à glace de type compresseur fonctionne comme un petit congélateur. Vous retournez un interrupteur qui met en marche le mécanisme de refroidissement interne (le compresseur) qui refroidit ensuite le bol à crème glacée sous le point de congélation tout en barattant la base de crème glacée jusqu’à ce qu’elle soit congelée. C’est la meilleure option si vous avez l’intention de faire plusieurs lots de crème glacée à la fois, n’avez pas de place pour congeler un bol de congélateur ou ne sont pas bons à préparer à l’avance. Beaucoup de ces fabricants de crème glacée auto-congélation ont également des caractéristiques comme une minuterie ou des paramètres de dureté.

Sel et glace :

Si vous n’avez pas accès à l’électricité ou au congélateur, mais avez beaucoup de sel et de glace, alors ce style traditionnel de fabrication de crème glacée est le meilleur choix. Bien qu’il faudra un peu de travail manuel, il peut être une activité amusante pour la famille.

Bols et assiettes congelés :

Si vous cherchez un fabricant de crème glacée abordable pour une seule portion de crème glacée, consultez notre sélection de Zoku. Pour utiliser ce style, vous avez besoin d’un congélateur pour refroidir le bol ou l’assiette pendant la nuit et un peu d’effort manuel pour baratter à la main la base de crème glacée après l’avoir ajouté au bol ou à l’assiette glacée. Ce peut être une façon amusante pour les enfants de voir la crème glacée se former juste devant leurs yeux.

Empreinte de Machine :

Les machines à crème glacée varient en taille de petits bols personnels à de grandes machines de type compresseur. Évaluez l’espace que vous avez dans votre congélateur et dans votre cuisine avant de faire un achat. Typiquement, l’empreinte d’un fabricant de crème glacée va de 6 x 6 x 4 pouces à 16 x 11 x 11 pouces.

Taille du lot :

Faites-vous de la crème glacée pour une personne de temps en temps ou plusieurs lots pour les grandes fêtes d’été? Il est très important de le prendre en considération avant d’acheter. Si vous n’avez besoin que d’une petite quantité, optez pour notre choix à service unique de Zoku. Si vous battez pour une foule, optez pour le Whynter, qui vous permet de produire plusieurs lots de 1,6 quart de crème glacée séquentiellement.

Quelle est la différence entre compresseur et machine à crème glacée ?

La plupart des utilisateurs à domicile optent pour un fabricant de crème glacée «ordinaire» — des machines avec des bols qui nécessitent un pré-congélation — en raison de contraintes d’espace. Ces fabricants de crème glacée peuvent prendre plus d’espace congélateur pendant que vous les utilisez, mais ont tendance à avoir des empreintes plus petites qui les rendent plus faciles à ranger dans une armoire ou un placard pour le stockage.

Cela dit, un compresseur de type crème glacée est indéniablement plus pratique, car il ne nécessite aucune planification préalable. Un fabricant de crème glacée de type compresseur fonctionne à tout moment avec le simple basculement d’un interrupteur. Cela met en marche le mécanisme de refroidissement interne (appelé compresseur) qui refroidit la crème glacée pendant qu’elle bat.